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铝合金锅好还是不锈钢的锅好?
不锈钢锅和铝锅比起来，不锈钢好一点。不锈钢锅干净抗腐蚀抗氧化极好，硬度也很强，一般的磕碰不会给它造成什么伤痕，容易刷洗保养得当总是跟新的一样。
我觉得还是选择不锈钢的比较好，铝合金的锅，它在受热时会释放出一种有毒的物质，长期下来，对人身体的健康不好，不锈钢锅虽然比较重，但是非常的健康安全。
铝合金因为相对而言，材料硬度更低，所以在压铸、浇铸、拉伸等工艺下，可以做出更多造型，更多 彩。对于烹饪清汤类菜肴，甜品等，铝合金锅具可以一锅多用，极少会因锅具本身而带来颜 变化。
不锈钢锅与铝合金锅相比，不锈钢锅好。就两者来比，从使用性能方面、从对人体健康方面来说，不锈钢比铝合金锅要好一些。
铝合金锅的导热性能比不锈钢锅好，可以快速传热，烹饪效果更佳。不锈钢锅的导热性能较差，需要较长时间才能传热。不锈钢锅的耐腐蚀性能比铝合金锅好，不易被腐蚀，使用寿命更长。铝合金锅的耐磨性能较差，容易被划伤。
电压锅铝合金还还是陶晶好
1、你说的是配套的压力锅内胆，铝合金的好，铝合金导热好，传热均匀，煮饭效果好，一般喷涂的不粘涂层使用后易清洁。
2、苏泊尔电压力锅内胆陶晶的好一些。陶晶内胆是应用于电饭煲等家用电器的新技术。内胆陶瓷表面处理技术，增强了电饭煲的远红外加热的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3～4倍。
3、而铝合金的内胆因其加热快，可塑型强，不粘锅而受青睐，好的还可以达到防刮耐磨不掉皮的效果。代表内胆是远红外陶晶厚釜内胆。砂锅胆是专门煲烫的，基础材质为铁和陶瓷，炖肉煲汤口感好，传热快、环保健康。
4、所以，电压力锅内胆采用不锈钢底的很少，锅底好是合金复合底，传热均匀，煮饭不糊底，只要不长时间搁置，问题不大。复合涂层电压力锅内胆分类：黑晶内胆和陶晶内胆。
铝合金锅好还是304不锈钢锅好?
1、铝合金锅的导热性能比不锈钢锅好，可以快速传热，烹饪效果更佳。不锈钢锅的导热性能较差，需要较长时间才能传热。不锈钢锅的耐腐蚀性能比铝合金锅好，不易被腐蚀，使用寿命更长。铝合金锅的耐磨性能较差，容易被划伤。
2、不锈钢的好。普通的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。
3、食物中的酸和碱可以使铝溶于食物中，并对人体健康造成危害。而且铝合金高压锅的压力性能不如不锈钢高压锅，安全性也较低。因此，所有这些考虑，推荐使用304不锈钢制成的高压锅，尤其是当涉及到健康和食品安全时。
4、高压锅304不锈钢比较好。304不锈钢的高压锅在安全性上更有保障，由于其耐腐蚀、无有害物质析出的特性，304不锈钢高压锅对食材的保鲜效果更佳，且不会与食材发生化学反应，长期使用不会产生有害物质。
5、不锈钢锅比铝锅更适合做炒锅。现在市面上都是304不锈钢，这种钢铁被公认为对人体无害的，而且掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。不锈钢锅容易清洗，不易变形生锈，也没有涂层。
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